SajianSedap.com - Resep Lumpia Ayam Teriyaki ini salah satu kreasi camilan ringan yang sering kita santap.
Namun camilan simple ini hadir dengan rasa yang begitu lezat.
Jadi jangan khawatir repot untuk menghadirkan camilan sederhana yang enak maksimal ini untuk menu takjil.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:20 lembar kulit lumpia1 sendok makan tepung terigu dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air untuk perekat1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 buah bawang putih dicincang halus1 cm jahe dimemarkan1 buah dada ayam, dipotong kotak kecil100 gram wortel, dipotong kotak kecil75 gram taoge2 sendok makan saus teriyaki1/2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh wijen sangrai1 batang daun bawang diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Ayam Teriyaki:
1. Isi, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan dada ayam dan wortel. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan taoge. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen, wijen, dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Liat sisi kiri dan kanan. Gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.