SajianSedap.com - Camilan serba goreng seperti lumpia memang tak pernah gagal bikin penggemarnya ketagihan.
Camilan simple ini juga cocok untuk kita sajikan sebagai menu takjil buka puasa.
Teksturnya yang begitu renyah membuat siapapun jadi sulit untuk berhenti menyantapnya.
Namun selain teksturnya yang renyah, tentu yang menjadi daya tariknya adalah isian dari lumpia itu sendiri.
Seperti yang kita tahu, isian dasar dari lumpia adalah rebung.
Namun kita dapat untuk memodifikasi isinya agar leih menggoda dan menarik untuk disantap.
Lalu apa saja bahan yang cocok untuk kita gunakan agar lumpia jadi lebih nikmat dan begitu menggoda ketika disajikan sebagai menu takjil?
Mari kita simak tips berikut ini.
Cara Membuat Isian Lumpia Jadi Lebih Nendang
Biasanya, kita cuma mengandalkan rebung dan sayur taoge saja sebagai isiannya.
Namun kita bisa mengikuti tips berikut untuk membuat isian rebung agar jadi lebih nikmat.
1. Kalau sase lovers menggunakan tumisan sayur sebagai isi lumpia, kita bisa menambahkan mentimun yang diiris halus dan memanjang sehingga terasa lebih segar dan enak.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Beli Lumpia Legendaris di Semarang untuk Oleh-oleh saat Mudik Lebaran
2. Mau isi lumpia yang lebih terasa "nendang" di lidah?
Kita bisa membubuhi rasa pedas ke dalam tumisan bahan isi lumpia yang kita buat.
Bisa menggunakan sambal, cabai yang dihaluskan, atau bubuk cabai.
3. Kita juga bisa menambahkan irisan paprika ke dalam tumisan bahan isi lumpia.
Paprika bisa menambahkan aroma yang berbeda pada lumpia buatan kita agar lebih menarik.
4. Selain paprika, kita juga bisa menambahkan irisan daun jeruk, daun ketumbar, atau irisan kecombrang.
Ketiga bahan aromatik ini sanggup memberi aroma unik dan menggoda ke dalam bahan isi lumpia, sekaligus membangkitkan selera.
5. Saus lumpia biasanya berwarna cokelat kental.
Sebagai variasinya, kita bisa menggantinya dengan saus yang terbuat dari campuran cabai giling yang diberi perasan air jeruk lemon plus madu.
6. Namun kalau sase lovers tidak suka pedas, ada pilihan campuran saus lain.
Coba campurkan kecap inggris yang dicampur dengan sedikit saus tomat.
Baca Juga: Trik Jitu Cara Menghilangkan Bau pada Rebung, Seisi Rumah Langsung Minta Dibuat Lumpia Semarang
Dijamin, lumpia buatan kita akan semakin menggoda rasanya.
7. Isi lumpia juga bisa dikombinasikan dengan nori atau rumput laut.
Tambahkan seafood sebagai bahan isi yang serasi dengan nori, sehingga hasil lumpia buatan kita tampil beda an luar biasa rasanya.
8. Mau cita rasa lumpia yang lebih mengejutkan?
Coba isi lumpia dengan tumisan ayam jamur yang diberi potongan tangkue.
Percaya, deh, siapa pun yang menyantapnya pasti terkejut dengan kelezatan rasanya.
9. Siapa bilang lumpia tidak bisa diisi daging?
Lumpia fusion yang diberi daging asap, irisan telur rebus, dan daging asap juga rasanya luar biasa enak.
Apalagi bila lumpia disajikan dengan cocolan saus mayones, sehingga rasanya pasti akan jadi lebih nikmat.
10. Irisan wortel, buncis, soun, ayam, dan jamur kuping biasanya hanya jadi isi pastel saja.
Kita bisa coba memindahkannya menjadi abhan isi lumpia.
Baca Juga: Resep Lumpia Jamur Kulit Tahu Enak, Inspirasi Menu Takjil Spesial di Hari Libur
Lalu setelah jadi, sajikan lumpia dengan saus taoco.
Itu dia 10 langkah tepat yang bisa kita contek kalau ingin membuat lumpia agar jadi lebih nendang rasanya.
Jangan lupa untuk segera mempraktikkan kalau sase lovers ingin membuatnya sebagai menu takjil hari ini.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Cara Melembutkan Kulit Lumpia yang Kaku agar Bisa Lentur Kembali