“Lemak itu komponen terkecilnya asam lemak. Asam lemak ada yang jahat, ada yang baik.
Asam lemak yang baik salah satunya omega 3,” kata Niken seperti dikutip dari Kompas.com.
“Itu asam lemak baik yang diperlukan tubuh. Dulu telur hanya sebagai sumber protein hewani.
Tapi sekarang itu dijadikan pangan fungsional dengan menghasilkan telur yang punya nutrien tertentu yang dibutuhkan tubuh, misalnya omega 3 ini,” sambung dia.
1. Telur omega 3 mengandung asam lemak lebih tinggi
Jadi telur omega 3 adalah telur yang mengandung asam lemak omega 3 yang lebih tinggi daripada telur biasa.
Tingginya kadar omega 3 pada telur tersebut diperoleh dengan cara memberi pakan yang tinggi kandungan omega 3 pada ayam penghasil telur.
Ini bertujuan agar kandungan omega 3 yang ada pada pakan, bisa terserap oleh telur.
2. Telur omega 3 sangat baik untuk kesehatan tubuh
Keunggulan telur omega 3 Telur omega 3, kata Niken, memang bisa dibilang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Omega 3 yang merupakan asam lemak baik bisa mencegah berbagai penyakit, salah satunya adalah penyakit jantung.
Jika seseorang mengonsumsi banyak telur biasa, maka kuning telurnya yang tinggi akan lemak kolesterol bisa berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: 4 Manfaat yang Dirasakan Tubuh Ketika Makan Telur Rebus Sebelum Tidur