Telur sendiri merupakan bahan makanan yang seperti paket komplit.
Ini dapat digunakan untuk berbagai resep makanan dengan cita rasa.
Selain nikmat dan pengolahannya yang mudah, telur juga memiliki harga yang terjangkau.
Jadi banyak ibu rumah tangga menyiapkan telur sebagai makanan sehari-hari.
Sajian telur yang nikmat tentu diperoleh dari telur yang masih segar.
Namun terkadang kita juga kedapatan telur yang sudah busuk.
Oleh karena itu, simak berikut ini selengkapnya cara membedakan telur segar dan telur busuk.
1. Lebih berat
Ciri telur segar yang pertama bisa diketahui lewat bobotnya.
Bobot telur segar lebih berat dibandingkan dengan telur busuk.
Menurut Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB, lapisan pelindung cangkang telur akan menipis setelah dicuci atau disimpan lama.
Lapisan pelindung cangkang telur yang menipis menyebabkan bakteri masuk dan memicu pembusukan.