1. Pakai daun pandan
Cara pertama adalah kita bisa menggunakan daun pandan.
Ya, siapa yang menyangka kalau daun pandan ini bisa membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng, loh!
Karena biasanya daun pandan identik untuk masak nasi atau aneka santapan berkuah santan.
Cara menggunakannya pun mudah, yakni:
- Cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
- Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
Mudah, bukan?
2. Pakai sepotong kentang
Cara lain untuk menghilangkan bau pada minyak bekas adalah menggunakan sepotong kentang.
Caranya:
- Goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
- Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.