Di Manado ada pusat kuliner tinutuan.
Datangilah wakeke, ada puluhan warung makan mulai dari yang sederhana sampai mewah menawarkan menu tinutuan.
2. Cakalang Fufu
Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) atau tongkol putih yang diasapi (fufu) merupakan salah satu menu khas di Manado.
Ikan yang masih segar dan langsung diasapi ini kemudian diolah menjadi berbagai menu.
Salah satu olahan paling enak adalah cakalang fufu saus, atau diolah menjadi cakalang fufu santan.
Sajian menu ini sangat lezat disantap saat masih panas. Banyak warung makan tradisional yang menyajikan menu cakalang fufu.
Jika ingin membawa pulang, bisa mendatangi pasar tradisional atau ke jembatan Sario.
Di sana banyak penjual cakalang fufu yang siap di-packing untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
3. Dabu-dabu
Orang Manado nyaris tak bisa makan tanpa ditemani rasa pedas.
Cabe (rica) menjadi salah satu bumbu yang paling berfluktuasi harganya karena paling dicari.
Cabe diolah menjadi dabu-dabu (sambal).
Baca Juga: Tips Cetak Bakso Agar Bulat Sempurna, Tambahkan 1 Bahan ini Agar Berhasil