SajianSedap.com - Semua pasti suka makan olahan telur ayam.
Mulai dari telur dadar sampai telur mata sapi.
Dipasaran sendiri, kebanyakan orang akan menjual telur ayam negeri.
Tapi gizi yang terkandung dalam jenis telur ini masih kalah jauh dari telur ayam kampung.
Untuk mendapatkan telur ini memang cukup sulit.
Hanya beberapa pedagang di pasar yang menjualnya.
Walau punya kandungan gizi yang lebih tinggi, telur ayam kampung juga memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan dengan jenis telur ayam lainnya.
Itu sebabnya, di pasaran banyak beredar pula telur ayam kampung aspal alias asli tapi palsu.
Telur yang dijajakan atau dijual memang benar-benar telur ayam asli, namun bukan dari ayam kampung.
Para pedagang nakal ini menggunakan telur ayam negeri dengan memilih ukuran telur yang lebih kecil dan menyulapnya menjadi telur ayam kampung.
Proses penyulapan telur ayam negeri menjadi telur ayam kampung ini dilakukan dengan menggunakan bahan pemutih/ klorin dan cuka.
Baca Juga: Perbedaan Telur Ayam Bercangkang Coklat dan Putih, Lebih Baik yang Mana?