1. Gunakan sabun cuci piring dan air mendidih
Untuk wajan gosong dan berkerak, tambahkan beberapa tetes sabun cuci piring ke dalam wajan berisi air mendidih, saran Barrigan.
Rebus selama 10 menit, angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum digosok dengan sisi spons yang abrasif.
Untuk wajan gosong, tambahkan lemon sebelum direbus untuk mengangkat noda dari permukaan baja dan enamel.
Untuk wajan besi cor atau tembaga, jangan gunakan lemon karena dapat menimbulkan korosi pada permukaan wajan.
Bilas dan semprotkan minyak goreng ke permukaan wajan untuk mengisi pori-pori dan menciptakan permukaan yang halus dan tidak lengket.
2. Gunakan garam
Garam bekerja paling baik dengan wajan yang memiliki kerak ringan di bagian tepi atau bawah.
Taburkan banyak garam ke tengah wajan. Gunakan spons basah untuk mengoleskan garam ke area yang terkena. Ulangi proses ini sesuai kebutuhan.
Cara lainnya, ambil kentang besar, potong menjadi dua. Tuangkan garam di sisi yang dipotong dan gosokkan ke kerak atau noda gosong pada wajan.
3. Gunakan baking soda
Isi wajan dengan air sampai bagian bawahnya tertutup. Tambahkan satu cangkir cuka. Didihkan larutan ini dan angkat dari api.
Tambahkan 2 sendok makan baking soda dan biarkan bekerja ke dalam campuran selama beberapa menit sampai mulai mendesis.
Cuci wajan dan gunakan penggosok untuk menghilangkan sisa gosong yang tersisa.
Baca Juga: Bukan Cuma Terkelupas, Ini Ciri-ciri Wajan Teflon Harus Segera Diganti Baru