SajianSedap.com - Biasanya daun bawang digunakan untuk masakan untuk menambah aroma dan ada tekstur sensasi renyah.
Namun, pernah terpikirkan jika kopi disajikan bersama irisan daun bawang?
Duh, memang ya tren minum kopi semakin hari semakin unik!
Tren minum kopi dengan daun bawang yang unik ini pertama yang mencetuskan dari negeri China.
Sebelum ada teh daun bawang ini, di China sudah melakukan aksi nyeleneh dengan sajian kopi tiram Guangdong, latte sup daging sapi Ningxia, nasi kopi Shanghai, latte kecap asin, hingga kopi telur.
Dan kini yang menarik perhatian warganet adalah kopi daun bawang yang dinamakan spring onion coffee.
Seperti video yang diunggah oleh TikToker di China bernama @chinesewithmia, ia membagikan cara meracik es kopi daun bawang.
"Spring onion coffee sedang viral di China," ungkapnya.
Di video tersebut juga memperlihatkan proses pembuatan spring onion coffee.
Dimulai dengan menaruh daun bawang yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas.
Uniknya, pemberian daun bawangnya sangat banyak seperti menyajikan mi ayam.