Reaksi yang terjadi menghasilkan asam sulfat; saat uapnya bersentuhan dengan kelembapan di mata.
Makanya, kita akan merasakan sensasi terbakar atau perih di mata.
Penting untuk menjaga akar tetap utuh saat memotong bawang, karena di sinilah terdapat konsentrasi suberin yang tinggi.
Pastikan untuk mengupas dan memotong bawang dari atas.
Pastikan untuk menggunakan pisau yang tajam karena asapnya keluar karena tekanan dari bawang yang dipotong dan dirobek.
Dengan menggunakan pisau yang tajam, Sase lovers akan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk memotong bawang.
Nah, untuk menghindari agar mata tidak perih saat memotong bawang itu mudah, kok.
4 Cara Agar Tidak Menangis saat Memotong Bawang
Berikut adalah empat cara paling efektif untuk menghindari mata perih dan menangis saat memotong bawang seperti dilansir dair atlanticeyeinstitute.com:
1. Bekukan bawang
Pastikan tidak membiarkan bawang terlalu lama di dalam freezer karena akan sulit dipotong.
2. Rendam bawang selama 15 menit
Trik lain untuk menghentikan rasa perih adalah dengan mengupas bawang dan merendamnya dalam mangkuk selama 10-15 menit, secara teoritis, menarik bahan kimia ke dalam air.
Baca Juga: Manfaat Makan 3 Siung Bawang Merah Mentah, Obat yang Dibeli Setiap Bulan ini jadi Terlupakan