Chef Abrar menjelaskan tepung jenis ini banyak ditemukan di kawasan Asia Timur dan Selatan.
Karakteristik dari makanan yang dibuat dari tepung hunkwe adalah teksturnya yang kenyal empuk, punya aroma khas kacang hijau yang lembut, licin, dan transparan.
Makanan yang memiliki ciri ini adalah sohun, yang terbuat dari gabungan tepung hunkwe, umbi, dan sagu.
Dikutip dari Healthline, kacang hijau bahan dasar tepung hunkwe punya banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga suhu tubuh agar tidak panas dan menjaga kesehatan pencernaan.
Selain itu kacang hijau juga bermanfaat meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan kolesterol jahat, tekanan darah, dan kadar gula darah.
Nah sekarang sudah tahu kan tepung hunkwe terbuat dari apa.
Sase Lovers jangan bingung lagi mulai sekarang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Bahan Dasar Tepung Hunkwe?
Baca Juga: Bukan untuk Masak Saja, Minyak Zaitun Bisa Bersihkan 6 Barang Ini, Apa Saja?