SajianSedap.com - Apakah sase lovers penyuka pasta?
Kalimat yang paling sering didengar adalah kalimat Al dente kan?
Hal ini kerap membuat kita penasaran dengan artinya.
Al dente adalah kalimat yang berasal dari bahasa Italia, dan sering digunakan saat mengolah pasta.
Pasta yang memiliki tekstur al dente disebut tekstur yang sempurna.
Lantas apa sih arti sebenarnya dari al dente itu sendiri?
Arti Istilah Al Dente Pada Olahan Pasta
Al dente kerap diartikan dengan istilah empuk dan matang.
Namun arti ini belum sepenuhnya benar.
Dikutip dari The Spruce Eats, istilah al dente berasal dari frase Italia yang diterjemahkan dalam bahasa Inggris 'to the tooth.'
Saat dimasak al dente, pasta harus empuk tapi tetap keras saat digigit.
Jika kita menemukan pasta yang teralu empuk artinya pasta tersebut ternyata tidak al dente.
Baca Juga: 6 Manfaat Pasta Gigi Selain Memutihkan Gigi, No. 3 Bikin Para Ibu-ibu Menyesal karena Baru Tahu