Karena itu, jangan pernah kompromi dengan poin pertama ini.
Pastikan peralatan masak yang kita beli aman untuk kesehatan, termasuk juga kala memilih wajan antilengket.
Dilansir dari madeincookware.com, bergantung pada proses pembuatannya, beberapa permukaan anti lengket dibuat menggunakan bahan kimia berbahaya PFOA.
Nah, PFOA ini ternyata sangat berbahaya untuk kesehatan.
Jadi, pastikan wajan antilengket yang Anda pilih dibuat tanpa PFOA.
Cari pada label sampai keterangan pada sticker yang biasa menempel di wajan.
2. Makin tebal makin baik
Coba bandingkan beberapa wajan antilengket ekonomis yang bisa kita beli.
Mana yang paling tebal?
Makin tebal wajan antilengketnya, kualitasnya bisa jadi makin baik.
Soalnya,wajan antilengket baiknya terbuat dari minimal lapisan logam 5 lapis.
Ketebalan ini nantinya akan berpengaruh pada proses pemasakan.