1. Kocok telur di dalam wadah berukuran kecil, lalu tambahkan sedikit garam. Kemudian tuang 30 mililiter gelas air.
2. Masukkan tepung serbaguna ke dalam mangkuk berukuran besar sembari diayak. Beri ruang di bagian tengah tepung, kemudian masukkan campuran telur dan air ke dalamnya.
3. Aduk tepung dan campuran telur menggunakan garpu hingga membentuk adonan. Apabila adonan masih terasa kering, tambahkan air secukupnya supaya adonan mudah diuleni.
4. Uleni adonan selama lima menit atau sampai adonan halus dan kalis, kemudian bentuk adonan seperti bola.
5. Tutup adonan menggunakan kain bersih dan diamkan adonan selama 30 menit.
6. Taburi permukaan wadah untuk menguleni adonan dengan sedikit tepung, kemudian pipihkan adonan menggunakan gilingan kayu.
7. Setelah adonan menjadi pipih, potong adonan menjadi bentuk persegi sesuai selera.
8. Taburi kedua sisi kulit pangsit menggunakan tepung supaya kulit pangsit tidak lengket satu sama lain.
9. Kulit pangsit siap diolah menjadi berbagai sajian makanan. Apabila ingin menyimpannya, masukkan kulit pangsit ke dalam wadah atau plastik, kemudian taruh di lemasi pendingin. Kulit pangsit dapat bertahan selama seminggu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Gunakan Kulit Pangsit agar Mudah Dibentuk
Baca Juga: Tips Membuat Kulit Pangsit Goreng yang Renyah, Dijamin Gampang dan Mudah Ditiru!