3. Bagi tiga bagian. Satu bagian disendokkan dalam bentuk bulat di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak.
4. Satu bagian diisi ke dalam pare dan satu bagian lagi diisikan ke dalam tahu. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 20 menit sampai matang.
5. Saus, campur kacang tanah, bawang putih, cabai keriting, gula merah, dan garam. Ulek rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
6. Sajikan siomay bersama pare, tahu, kol, kentang, saus, dan bahan pelengkap.
Selamat mencoba di rumah, ya Sase Lovers!