SajianSedap.com - Rendang ayam satu ini menjadi lauk spesial untuk sambut Senin.
Kuahnya kental dan rempah pasti keluarga suka.
Bukan hanya keluarga, tetangga pun penasaran dengan resepnya.
Yuk, cek resepnya di sini.
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Rendang yang Renyah Ini Hadir dengan Dobel Kelezatan
Resep Rendang Ayam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian2 tangkai serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit1 buah asam kandis6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus1 3/4 sendok makan garam800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa1/2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri, disangrai1/2 sendok makan ketumbar2 cm jahe2 cm kunyit, dibakar
Baca Juga: Gampang Dibuat, Resep Nasi Goreng Rendang Ini Rasanya Sungguh Nikmat
Cara Membuat Rendang Ayam:
1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.