1. Susu berubah rasanya menjadi pahit
Susu memiliki rasa dasar yang tawar atau sedikit manis.
Jika susu terasa pahit, itu adalah tanda-tanda susu yang sudah rusak dan tidak layak konsumsi.
Rasa pahit pada susu disebabkan karena adanya bakteri yang merusak protein yang ada pada susu.
2. Susu berubah rasanya menjadi asam
Beberapa produk susu memang ada yang memiliki cita rasa asam, seperti yogurt.
Tetapi jika susu cair berubah rasanya menjadi asam, bisa jadi ini merupakan tanda dari kerusakan susu.
Bakteri pada susu bisa menyebabkan rasa susu menjadi asam.
3. Susu berbuih
Buih atau busa pada susu bisa menjadi salah satu ciri-ciri dari susu yang sudah tidak layak konsumsi.
Akumulasi gas yang diproduksi oleh bakteri bisa membuat susu mejadi berbusa dan ini adalah tanda susu tidak layak dikonsumsi lagi.
4. Berbau busuk
Bau busuk pada susu adalah ciri-ciri susu yang sudah tidak layak konsumsi lagi.
Hal ini bisa terjadi karena protein dan lemak pada susu sudah rusak dan menimbulkan bau busuk.
Kerusakan protein dan lemak ini disebabkan oleh bakteri yang ada pada susu.
Baca Juga: Viral! Ini Dia Resep Kopi Daun Bawang Super Unik yang Wajib Dicoba, Ekstrim Banget
5. Berubah warna
Seperti yang Anda tahu, susu segar berwarna putih.
Tetapi jika mendapati susu putih yang biasa Anda konsumsi berubah warna menjadi biru, kuning, merah, dan coklat, ini adalah tanda-tanda susu yang sudah tidak layak dikonsumsi.
Bakteri yang merusak kandungan protein dan lemak dalam susu selain membuat susu menjadi berbau busuk, juga bisa merubah warna susu yang semula putih mejadi warna tertentu.
Baca Juga: Lembutnya Resep Kue Susu Cokelat Bikin Seisi Rumah Jadi Ogah Jajan di Luar