SajianSedap.com - Menu rumahan yang menarik perhatian seisi rumah.
Aromanya pun memanggil-manggil untuk segera menyantapnya.
Hari ini sajikan telur bumbu taoco satu ini, yuk?
Enak banget deh.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis Telur di Dapur Agar Lenyap
Resep Telur Bumbu Taoco
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit3 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 sendok makan taoco3 buah cabai hijau, potong serong tipis15 buah cabai rawit merah10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian200 ml air1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah5 buah cabai merah3 siung bawang putih1 buah tomat
Baca Juga: Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal Lagi, Begini Cara Membedakan Telur Ayam Kampung Asli Dan Palsu
Cara Membuat Telur Bumbu Taoco:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.