Menu yang satu ini sedikit berbeda dengan yang biasanya. Karena pada menu ini, sushi digoreng sebelum disajikan. CoKita hidangkan Sushi Goreng yang renyah dan lezat ini untuk bekal si kecil besok, yuk
Durasi 30 menit
2 gulung (20 potong) Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram nasi putih panas
- 1 sendok teh arak beras
- 1 sendok teh wijen, sangrai
- 1 1/2 sendok makan mirin
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bahan isi:
- 4 buah crab stik, rebus
- 1 buah ketimun jepang, potong 8 memanjang, buang biji
- 1/2 buah alpukat, potong panjang
- 2 lembar nori
- 75 gram tepung bumbu serbaguna
- 100 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapis
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Sushi Goreng:
1. Aduk rata nasi, arak beras, wijen, mirin, garam, dan gula pasir.
2. Ambil nasi putih. Ratakan diatas bambu yang dialas plastik. Letakkan selembar nori.
3. Tata crab stik, ketimun, dan alpukat. Gulung dan padatkan.
4. Celup sushi ke larutan tepung bumbu. Gulingkan di tepung bumbu.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan dan matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Kaldu Daging Paling Baik Direbus Air Dingin atau Air Mendidih? Ini Jawabannya)