Olahan kentang kukus yang disiram dengan saus ini sebenarnya mudah dibuat. Contek saja resep Mashed Potatoes with Mushroom Sauce ini. Rasanya dijamin seperti sarapan di hotel bintang 5.
Durasi 45 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan mashed potatoes:
- 300 gram kentang kukus, haluskan
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 50 gram daging giling
- 100 gram jamur segar champignon, diiris tipis
- 2 buah tomat, buang bijinya, dipotong kotak
- 1 sendok teh kecap inggris
- 3 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 100 ml air
- 1 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Mashed Potatoes with Mushroom Sauce:
1. Mashed potatoes: masak susu, kentang, garam, merica, dan pala bubuk sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
2. Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
4. Sajikan mashed potato dengan sausnya.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: 4 Artis Indonesia Ini Rela Tidak Makan Nasi Demi Langsing, Bagaimana Hasilnya?)
(Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini dia Potret Pacar Ganteng Mumuk Gomez)