Dadar gulung tidak harus diisi dengan kelapa meluludiisi dengan jambu merah rasanya jadi semakin nikmat. Langsung saja yuk, kita coba sajikan resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah ini untuk camilan sore.
Durasi 45 menit
16 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan dadar:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3/4 sendok teh garam
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 butir telur
- Bahan isi:
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Jambu Merah:
1. Dadar: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga. Sisanya biarkan putih.
2. Panaskan wajan dadar antilengket. Coret bagian atasnya dengan adonan merah muda. Tuang sedikit adonan putih. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan dengan sisa adonan sampai habis.
3. Isi: campur jambu biji, jus jambu, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
4. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan kirinya. Gulung.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: 6 Bagian Ayam yang Sebaiknya Jangan Sering Dikonsumsi, Ini Bahayanya)
(Baca juga: 6 Kebiasaan Pagi Hari Ini Jadi Penyebab Kanker, Nomor 3 Enggak Nyangka)