Ingin Berhasil Membuat Kerupuk? Segera Coba Resep Kerupuk Ikan Pedas

Durasi 70 menit

600 gram Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram ikan tenggiri, haluskan
• 120 gram cabai merah keriting, haluskan
• 3 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 300 gram tepung sagu
• 1/2 sendok makan baking powder
• 25 gram tepung sagu untuk taburan
• 700 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kerupuk Ikan Pedas:

1. Uleni ikan tenggiri, cabai merah keriting, dan telur. Tambahkan garam, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

2. Masukkan tepung sagu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Gulung memanjang di atas meja yang ditabur tepung sagu dengan diameter 0,5 cm. Potong-potong miring dengan panjang 2 cm.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.  

(Baca Juga: Lezatnya 5 Resep Tongkol Ini Pasti Terus Terbayang-Bayang di Lidah)

(Baca Juga: Membuat Risoles Tidak Pecah Saat Digoreng, Ini Dia Tips Rahasianya)

(Baca Juga: Cicipi Sedapnya Gulai Iga Kemba'ang, Masakan Tradisonal Bengkulu)

(Baca Juga: Santai Sore Ditemani Kue Apem Balik yang Selalu Disuka dari Dulu Sampai Sekarang)

(Baca Juga: Yuk, Tiru Cara Restoran Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Gurame)