Sayur bening memang hidangan yang sudah biasa kita sajikan. Supaya makin spesial, kita membuatnya dari resep Sayur Bening Kecipir ini. Soalnya,ini jadi semakin lezat karena tambahan daging tetelannya.
Durasi 45 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kecipir, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran
- 100 gram daging tetelan
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2.000 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
Cara Membuat Sayur Bening Kecipir:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.
2. Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.
3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
4. Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Lihat 6 Keanehan Foto Pernikahan Vicky Prasetyo dan Angel Lelga, No 3 dan 6 Ganjil Banget! )