Hanya karena tambahan daun jeruk, ayam goreng tepung jadi jauh lebih spesial. Bayangkan sensasinya makan ayam goreng tepung renyah dengan aroma daun jeruk yang semerbak. Wah, top banget deh resep aya
Durasi 60 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 buah sayap ayam utuh, dilipat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 900 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 1/8 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, dicincang halus
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Bahan pencelup:
- 1.000 ml air dingin
Cara Membuat Ayam Tepung Daun Jeruk:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
2. Gulinhgkan ke bahan pelapis. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis. Sambil diangkat2 biar bersalur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Baru Sebulan Lahir, Cucu ke-4 SBY Ini Punya Stok Asi dengan Jumlah Fantastis)
(Baca Juga: Kebiasaan Ini Bikin Ginjal Bermasalah! No 5 Sering Moms Lakukan)
(Baca Juga: Tampil Bugar Meski Sudah Berumur, Lakukan 5 Hal ini Sekarang Juga!)
(Baca Juga: Pepes Usus Ayam, Juaranya Masakan Rumah Hari Ini )
(Baca Juga: Buat Sendiri Kue Cubit Cokelat Keju untuk Camilan, Mudah Kok!)