Cumi asin selalu berhasil membuat lidah jadi senang. Apalagi kalau dimasak dengan resep oseng cumi bumbu bawang ini. Makan jadi susah berhenti, deh.
Durasi 30 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram cumi asin, seduh dan goreng sebentar
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Oseng Cumi Asin Bumbu Bawang:
1. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan cumi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Percaya Deh! 5 Resep Serba Pindang ini Pasti Enak Siapa Pun yang Membuatnya )
(Baca juga: Membuat Adonan Bakwan yang Pas, Ini Dia Rahasianya)
(Baca juga: Pepes Ikan Paling Sedap Kalau Dimasak Lama, Jadi, Tambahkan Bahan Ini Supaya Ikan Tidak Hancur)
(Baca juga: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya? )
(Baca juga: Buktikan Manfaat Kacang Kenari Sebagai Obat Kuat Alami Bagi Pria)