Goulash soup adalah sup segar berisi daging dan sayuran. Berasal d. Mulai sekarang tak perlu pergi ke resto mewah untuk menikmati semangkuk goulash soup karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Durasi 60 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram daging has dalam, dipotong kotak
- 2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
- 1 buah paprika hijau, dipotong kotak
- 250 gram kentang, dipotong kotak
- 100 gram wortel, dipotong-potong
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah bawang bombay, dipotong kotak
- 150 ml saus tomat
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat Goulash Soup ala Hungaria:
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan tomat, paprika hijau, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu.
- Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai kental di atas api kecil.
(Baca juga: Sop Bakso Ikan Kembang Tahu, Siap Lawan Lapar Dalam Sekejap)
(Baca juga: Rahasia Sukses Membuat Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food
(Baca juga: Memasak Tongseng Ayam Tak Butuh Waktu Lama Dengan Resep Jitu Ini
(Baca juga: Ingin Membuat Soto Bening yang Nendang Rasanya? Rebus Daging dengan Cara Ini!
(Baca juga: Makan Malam Mantap dengan Tumis Kangkung Cumi Asin