Resep Skotel Tomat ini rasanya segar banget. Tidak ada, deh, kata enek saat memakannya. Yang ada malah keluarga nambah lagi dan lagi.
Durasi 70 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 buah tomat, diiris bulat
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 50 gram makaroni long, direbus matang, dipotong-potong
- 100 gram kornet beef
- 50 gram kacang polong
- 1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 butir telur
- 300 ml susu cair
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Skotel Tomat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Masukkan kacang polong, wortel, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Tuang tumisan daging ke dalam campuran telur. Aduk rata.
4. Masukkan dalam pinggan tahan panas kotak 14x14x4 cm yang dioles margarin. Tata tomat diatasnya.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 60 menit sambil direndam air hingga matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Pasti Sukses Membuat Crepe Tipis & Mulus Untuk Kulit Risol, Lumpia, Sampai Panekuk)