PUDING KARAMEL LAPIS KELAPA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan i:
• 150 gram gula pasir
• 700 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 100 gram gula pasir
• 150 gram kelapa muda, dikerok lebar
2. Bahan ii:
• 800 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Puding Karamel Lapis Kelapa:

1. Bahan I, gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
2. Masukkan garam, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuang 1/4 bagian adonan ke dalam 18x18x7 cm. Taburkan kelapa muda. Biarkan setengah beku.
4. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
5. Tuang 1/4 bagian di atas puding I. Biarkan sampai setengah beku.
6. Tuang kembali 1/4 bagian puding I. Taburkan kelapa muda. Biarkan sampai setengah beku. Tuang 1/4 bagian puding II. Biarkan sampai setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis.

Untuk 27 potong

Puding-puding karamel yang bisa Anda coba, langsung simak resep berikut ini:

puding pandan lapis,

puding lapis warna-warni,