LUMPIA APEL KISMIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 4 lembar kulit lumpia import ukuran besar, potong 4 bagian
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 1 sendok makan margarin
• 50 gram gula palem
• 2 cm kayumanis
• 2 buah (250 gram) apel malang, dibelah dua, diiris tebal 1/2 cm
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
• 1/8 sendok teh garam
• 50 ml air
• 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
• 1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 1 sendok teh, dilarutkan untuk lem

Cara Membuat Lumpia Apel Kismis:

1. Isi, panaskan margarin. Tambahkan gula palem dan kayumanis sambil diaduk rata.
2. Masukkan apel dan kismis. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan  air. Masak hingga matang.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
4. Letakkan isi diatas kulit lumpia. Lipat sisi kanan kirinya. Gulung.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.

Untuk 16 buah

Resep apel dengan berbagai macam pengolahan dapat Anda coba dari resep berikut ini:

Pai apel karamel,

Puding apel lengkeng,

Punch apel belimbing,

brownise kukus lapis apel.