Banyak cara menikmati daging bebek. Salah satunya dibuat dengan resep Duck Fillo Cup ini. Dengan resep ini, dijamin daging bebek akan terasa gurih dan lezat. Coba yuk!
Durasi 60 menit
20 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 20 lembar kulit lumpia impor
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- Bahan isi:
- 150 gram daging bebek giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, kupas, cincang kasar
- 50 gram kacang polong
- 1 1/2 sendok makan saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh oregano
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 gram keju mozzarella parut untuk taburan
Cara Membuat Duck Fillo Cup:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bebek. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan kacang polong, saus tomat, garam, gula, dan oregano. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Kulit, potong kulit lumpia ukuran 5x5 cm. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Oleskan mentega. Tumpuk kulit lumpia lainnya hingga 3 susun. Letakkan di dalam cetakan pie kecil.
5. Oven dengan api bawah 170 derajat Celsius 5 menit. Angkat.
6. Sendokkan tumisan bebek. Taburkan keju mozzarella. Oven dengan api atas sampai keju meleleh.
(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)