PERKEDEL KENTANG JAMUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 400 gram kentang, potong-potong, goreng matang, haluskan
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih goreng, haluskan
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel kentang jamur:

1. Campur kentang, jamur, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 buah

Baca juga:

Perkedel bayam

Perkedel tempe bumbu terasi