PASTEL TUTUP SUKIYAKI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 4 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus hingga setengah matang, kupas kulitnya, parut sawut
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 300 gram daging sukiyaki
• 1 pak jamur enoki, buang akar, suwir-suwir
• 100 gram wortel, potong kotak kecil
• 50 gram kacang polong
• 2 sendok teh kecap kikkoman
• 2 sendok makan saus sukiyaki
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 butir telur
• 300 ml susu cair
• 1 sendok teh wijen
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Tutup Sukiyaki:

1. Tata kentang di pinggan kotak yang sudah dioles  margarin. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, jamur, wortel, dan kacang polong. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap Kikkoman, saus sukiyaki, garam, dan merica. Aduk rata. Angkat. Tata diatas kentang.
4. Campur telur, krim kental, dan susu cair. Tuang di  atas kentang dan isi.
5. Tata lagi kentang di atasnya. Taburkan wijen. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 45 menit hingga matang.

Untuk 5 porsi

Baca juga:

Pastel tutup kentang iris

pastel tutup ayam

Pastel tutup meat balls

Patel tutup berlapis