LAPIS SURABAYA PISANG

By retno, Kamis, 10 Desember 2015 | 17:00 WIB
LAPIS SURABAYA PISANG (retno)

Banyak sajian enak dengan tampilan yang cantik yang dapat kita sajikan sebagai antaran, salah satunya lapis surabaya pisang.lapis surabaya pisang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan i:
  2. Bahan ii:
    • 20 kuning telur
    • 115 gram gula pasir
    • 85 gram tepung terigu protein sedang
    • 30 gram cokelat bubuk
    • 25 gram susu bubuk
    • 1 sendok teh baking powder
    • 100 gram margarin
    • 150 gram mentega tawar
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh esens pisang
    • 200 gram pisang ambon, haluskan
    • 2 sendok makan susu kental manis cokelat
    • 2 sendok teh cokelat pasta
  3. Bahan olesan:
    • 125 gram blueberry filling untuk olesan

Cara Membuat Lapis Surabaya Pisang:

  1. Bahan I, kocok margarin, mentega, dan garam sampai lembut. Tambahkan pisang ambon yang dihaluskan, esens pisang, dan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  5. Bahan II, buat dengan cara yang sama untuk dua loyang.
  6. Ambil selembar cake cokelat. Oleskan olesan. Tutup dengan cake pisang. Oleskan bahan olesan. Tutup lagi dengan cake cokelat. Padatkan.

Untuk 32 potong

Baca juga:

LAPIS SURABAYA PISANG

Lapis surabaya spesial

LAPIS SURABAYA PISANG

Lapis surabaya bumbu spekuk

LAPIS SURABAYA PISANG

Lapis surabaya gulung

LAPIS SURABAYA PISANG

Lapis surabaya double cokelat