RICH CHOCOLATE PIE

By retno, Senin, 6 Juli 2015 | 17:00 WIB
RICH CHOCOLATE PIE (retno)

Nah, rich chocolate pie yang satu ini bisa menjadi pilihan pai yang tepat untuk hari istimewa.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bahan alas:
  3. Bahan choco cheese cake:
  4. Bahan toping:
    • 75 ml krim kental
    • 100 gram dark cooking chocolate

Cara membuat:

  1. Aduk rata bahan alas. Pipihkan di loyang muffin pendek lebar yang sudah diberi alas almunium foil. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Cheese cake, rebus susu, cokelat bubuk, dan gula sambil diaduk  sampai mendidih.
  3. Masukkan larutan maizena. Aduk  sampai meletup – letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk  sampai meletup-letup.
  4. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan gelatin. Aduk sampai rata. Dinginkan.
  5. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan rebusan susu sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan.
  6. Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan Toblerone. Aduk rata. Tuang di atas pai. Bekukan.
  7. Panaskan krim. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Tuang di atas choco cheese cake. Dinginkan.

Untuk 12 buah

Baca juga:

RICH CHOCOLATE PIE

Pai susu keju

RICH CHOCOLATE PIE

Pai susu cokelat

RICH CHOCOLATE PIE

Fruit pai

RICH CHOCOLATE PIE

Pai dengan corn flake