Memberikan antaran untuk sahabat atau kerabat tak harus kue tetapi sajian yang lain seperti layer potato with white sauce ini juga tak kalah menarinya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan potato:
- 300 gram kentang, kupas, iris tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan white sauce:
- 3 sendok makan mentega tawar
- 4 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 100 ml cooking cream
- 1/2 sendok teh oregano
- Bahan pelengkap:
- 3 lembar smoked beef, potong kotak kecil
- 100 gram keju mozzarella, parut sawut
- 1 sendok teh parmesan cheese
- 1 1/2 sendok makan bacon bits (misal, mc cormick)
- 100 gram asparagus segar, potong 2 bagian
Cara Membuat Layer Potato with White Sauce:
- Potato, lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk.
- White sauce, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan garam, merica hitam, dan pala. Aduk rata. Masukkan cooking cream dan oregano. Masak sambil diaduk sampai kental.
- Ambil pinggan tahan panas. Lumuri dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
- Tata sebagian kentang di atas pinggan. Tuang sebagian white sauce. Taburkan smoked beef. Tata lagi sisa kentang. Tata asparagus di atas kentang. Siramkan sisa white sauce.
- Taburkan keju mozzarella, bacon bits, dan parmesan cheese.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 60 menit hingga matang.
Untuk 3 porsi
Baca juga:
LAYER POTATO WITH WHITE SAUCE
LAYER POTATO WITH WHITE SAUCE
LAYER POTATO WITH WHITE SAUCE
LAYER POTATO WITH WHITE SAUCE