CHOCOLATE DATES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram kurma, buang bijinya
2. Bahan isi:
• 100 ml krim kental
• 175 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 25 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 25 gram biskuit marie, cincang kasar
• 25 gram almond slice sangrai, cincang kasar
• 25 gram jeli (misal yupi wormy), potong-potong
3. Bahan topping:
• white cooking chocolate, lelehkan
• dark cooking chocolate, lelehkan
• milk cooking chocolate, lelehkan
• sprinkle
• almond sangrai, remahkan
• kacang mede sangrai, cincang halus

Cara Membuat Chocolate Dates:

1. Isi, panaskan krim kental. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan. Kocok lembut.
2. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan kacang mede. Aduk rata. Satu bagian tambahkan biskuit marie. Aduk rata. Satu bagian tambahkan almon.  Aduk rata. Satu bagian tambahkan jeli. Aduk rata.
3. Bagi  kurma 4 bagian. Satu bagian semprotkan isi kacang mede. Celup ke dalam dark cooking chocolate.  Taburkan kacang mede.
4. Satu bagian kurma diisikan isi biskuit marie. Celupkan ke dalam milk chocolate.  Coret dengan white chocolate.
5. Satu bagian kurma lagi diisi bahan  isi almond. Celupkan ke  dalam white chocolate. Gulingkan di atas almond.
6. Satu bagian kurma lagi diisikan isi jeli. Celupkan ke dalam white cooking chocolate.  Taburkan sprinkle.

Untuk 64 buah

Baca juga:

Kurma roti panggang

Bubur kurma nata de coco