CHOCOLATE DATES

By retno, Kamis, 3 Desember 2015 | 17:00 WIB
CHOCOLATE DATES (retno)

Kurma yang disajikan dalam balutan cokelat aneka rupa atau chocolate dates ini tampil cantik dengan rasa istimewa di bagian dalamnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
    • 500 gram kurma, buang bijinya
  2. Bahan isi:
    • 100 ml krim kental
    • 175 gram dark cooking chocolate, potong-potong
    • 25 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
    • 25 gram biskuit marie, cincang kasar
    • 25 gram almond slice sangrai, cincang kasar
    • 25 gram jeli (misal yupi wormy), potong-potong
  3. Bahan topping:

Cara Membuat Chocolate Dates:

  1. Isi, panaskan krim kental. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan. Kocok lembut.
  2. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan kacang mede. Aduk rata. Satu bagian tambahkan biskuit marie. Aduk rata. Satu bagian tambahkan almon.  Aduk rata. Satu bagian tambahkan jeli. Aduk rata.
  3. Bagi  kurma 4 bagian. Satu bagian semprotkan isi kacang mede. Celup ke dalam dark cooking chocolate.  Taburkan kacang mede.
  4. Satu bagian kurma diisikan isi biskuit marie. Celupkan ke dalam milk chocolate.  Coret dengan white chocolate.
  5. Satu bagian kurma lagi diisi bahan  isi almond. Celupkan ke  dalam white chocolate. Gulingkan di atas almond.
  6. Satu bagian kurma lagi diisikan isi jeli. Celupkan ke dalam white cooking chocolate.  Taburkan sprinkle.

Untuk 64 buah

Baca juga:

CHOCOLATE DATES

Kurma roti panggang

CHOCOLATE DATES

Bubur kurma nata de coco

CHOCOLATE DATES

Cake cokelat kurma

CHOCOLATE DATES

Kolak singkong kurma