Resep telur balado bisa diikuti dan disajikan secara modern. Pilih piranti saji berbentuk piring panjang, piring kotak, atau piring cantik lainnya. Telur balado akan naik kelas.
Durasi 30 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 butir telur ayam rebus,
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat merah
Cara membuat Telur Balado:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus , daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai matang dan berkuah sedikit.
Baca Juga: Resep Telur Balado Aroma Jeruk Enak Ini Bumbunya Dijamin Meresap Sempurna