SajianSedap.com - Resep Telur Balado Aroma Jeruk, menu serba telur yang enak dan harum ini bikin nafsu makan pasti meningkat drastis.
Kalau butuh cara ampuh agar keluarga jadi tak lagi malas makan, segera hadirkan menu praktis satu ini.
Jangan lupa santap dengan nasi hangat, agar keluarga jadi makan semakin lahap dengan menu simple satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
7 butir telur ayam, rebus, kupas
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, memarkan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
350 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
7 buah cabai merah besar, buang biji
1 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Telur Balado Aroma Jeruk:
1. Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.
4. Tuangkan air. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk sampai air mengering.
KOMENTAR