Siapa yang akan menolak bila disuguhi menu berbahan ayam. Apalagi jika diolah dengan resep Ayam Kecap Lokio. Semua pasti berebut untuk segera mencicipinya.
Durasi 60 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 20 buah lokio
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm kayumanis
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 butir cengkeh
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 850 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Kecap Lokio:
1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, kayu manis, jahe, dan cengkeh sampai harum.
3. Masukkan ayam, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai kental.
5. Masukkan lokio. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Catat Penyebab Kue Kering Keras Supaya Bisa Menghindarinya)
(Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Dia 5 Makanan & Minuman yang Sebabkan Miss V Berbau Tak Sedap)
(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
(Baca Juga: Ayam Masak Mentega Tomat, Masakan Rumahan dengan Kelezatan Ala Restoran)
(Baca Juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)