Sarapan tak harus dengan nasi ataupun roti. Sarapan kentang juga ternyata bisa membuakenyang tahan lama, lo. Apalagi kalau diolah pakai resep Potato Tuna Brokoli ini. Rasanya enak, gizinya pun tinggi.
Durasi 30 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram kentang, kukus, haluskan
- 100 gram brokoli, rebus, cincang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan tepung panir halus
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 kuning telur untuk olesan
- 2 sendok makan saus tomat untuk pelengkap
- Bahan isi:
- 1 kaleng tuna kaleng in mayones
- 1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil
- 1 sendok makan bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Potato Tuna Brokoli:
1. Isi, aduk rata semua bahan isi. Sisihkan.
2. Aduk rata kentang, brokoli, telur, susu, tepung panir, pala bubuk, garam, dan merica.
3. Ambil satu buah cetakan muffin pendek lebar yang di beri alumunium foil yang dioleskan sedikit margarin.
4. Sendokkan kentang hingga 1/2 tinggi cetakan. Buat lubang di dalamnya. Sendokkan isi. Sendokkan kembali kentang hingga menutup isi. Oleskan kuning telur.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit sampai matang. sajikan bersama coretan saus tomat di atasnya.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Sophia Latjuba Dibuat Geleng-Geleng Kepala Karena Ulah Kasir Supermarket, Kacau Deh!)