Sesekali mari kita jodohkan nasi dengan ayam kecap sebagai menu istimewa pagi ini. Buatnya tentu denganresep Nasi Ayam Kecap yang lezat berikut ini. Praktis dan pasti enak siapapun yang membuatnya.
Durasi 30 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram nasi putih hangat
- 2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong kotak
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 batang daun bawang, diiris miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 gram krupuk udang kecil-kecil
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nasi Ayam Kecap:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih dampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
- Masukkan ayam. aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk dan air. Aduk rata. masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. aduk rata.
- Sajikan bersama nasi dan kerupuk.