Jika bingung ingin menyajikan lauk untuk santap siang hari ini, kita buat saja ikan goreng mentega dengan resep mudah ini. Kelezatan rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan nila, potong-potong
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan saus:
- 50 gram margarin
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 sendok makan kecap inggris
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 2 buah jeruk limau, diambil airnya
Cara Membuat Ikan Goreng Mentega:
- Lumuri ikan bersama air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
- Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.
(Baca juga: Resep Capcay Sayur Menggoda Ini Tak Boleh Dilewatkan)
(Baca juga: 7 Cara Super Cerdik Menyelamatkan Masakan Yang Terlanjur Keasinan)
(Baca juga: Pepes Tahu Jamur Ini Praktis, Cuma Butuh 30 Menit Membuatnya)
(Baca juga: Masak ala Jawa Timuran dengan Resep Rawon Mudah Dibuat dan Lezat Ini)
(Baca juga: 30 Menit Memasak Kentang Bumbu Kari Kaya Rasa dan Super Mudah)
Baca juga:
IKAN GORENG MENTEGA