Bingung ingin menyajikan sarapan istimewa agar keluarga tidak merasa bosan? Nah, resep Lomi Goreng Kikil bisa jadi ide yang tepat. Rasanya pasti disuka seisi rumah.
Durasi 30 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram lomi, seduh
- 200 gram kikil, rebus,
- 4 buah cabai hijau besar, diris serong
- 3 buah cabai rawit hijau, iris serong
- 5 batang caisim, potong-potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun kucai, potong 2 cm
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Lomi Goreng Kikil:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum.
- Tambahkan kikil dan caisim. Aduk rata. Masukkan lomi, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Masukkan air. Aduk rata. Masak hingga matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.