Langkah Mudah Membuat Nasu Likku Khas Manado

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1/2 ekor ayam (500 gram), dipotong 8 bagian
• 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
• 1 sendok teh asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok teh air panas
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai, diambil putihnya

Cara membuat Nasu Likku:1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.2. Masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna.3. Masukkan kelapa sangrai, air asam, santan, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih. Angkat.(Ri)Untuk 3 porsi

Baca juga:

NASI KUNING MANADO

BUBUR MANADO

KLAPER TART MANADO