Anda pasti sudah tidak asing dengan mi pelengkap soto dan ketoprak yang satu ini. Sekarang ini soun dapat dibuat dari ubi, kentang dan singkong. Anda dapat merendam soun dalam air panas mendidih untuk melunakkan soun kering Anda.
7. Kwetiau
Mi yang terbuat dari tepung beras, berwarna putih dan berbentuk pipih lebar ini sangat cocok disajikan dengan kuah atau digoreng bersama telur, tauge, seafood dan irisan cabai!Kwetiau Siram
8. Misua
Dalam budaya Tionghoa, dimana jika seseorang berulang tahun biasanya akan disajikan misua. Misua terbuat dari tepung gandum, berwarna putih pucat dan biasanya disajikan dalam kuah dan telur. Selain itu misua juga dapat dijadikan sebagai snack untuk anda di sore hari.Misua Goreng Misua Kuah
9. Spageti
Spageti diketahui dibawa oleh penjelajah terkenal Italia sepulangnya ekspedisi ke China. Selain spageti, Italia juga mempunyai vermicelli yang bentuknya serupa dengan spageti hanya saja ukurannya lebih langsing sehingga disebut sebagai hair spaghetti. Spageti Sarden Pedas
10. I Fu Mi
Jenis ii yang terakhir ini adalah mi yang juga tidak pernah dilewatkan dalam tahun baru Imlek. I Fu Mi merupakan mi telur yang terbuat dari tepung gandum. Ketika disajikan, I Fu Mi mempunyai bentuk seperti sarang burung yang melambangkan kerja keras dan ketekunan. I Fu Mi biasa disajikan garing seperti kerupuk dengan tambahan sayuran, seafood, ayam dan sedikit kuah.I Fu Mi Cumi
Banyak juga yah ternyata jenis-jenis mi. Sobat SaSe dapat memilih mi jadi di pasaran atau membuat mi sendiri di rumah.
Ghitha