Seledri
Sama seperti bayam, seledri juga mengandung nitrat yang dapat berubah menjadi nitrit bila dipanaskan. Jadi sebaiknya ketika Anda ingin menghangatkan makanan yang mengandung seledri, singkirkan terlebih dahulu seledrinya agar tidak meracuni makanan Anda.
Sumber: 1health.id