SajianSedap.com – Tahun Baru Cina atau Imlek jatuh pada hari ini, 16 Februari 2018.
Sama halnya seperti sebelumnya, perayaan Imlek tahun ini pun pasti tetap dimeriahkan oleh makanan-makanan khas Imlek.
Salah satunya mi panjang umur.
Kenapa disebut mi panjang umur?
Apa makna mi panjang umur saat Imlek?
Berikut penjelasannya.
Sejarah Mi Pajang Umur
Dalam budaya Cina, mi adalah simbol umur panjang.
Itu sebabnya dalam setiap perayaan ulang tahun dan Imlek, mi selalu disajikan.
Bentuk mi yang panjang diyakini oleh masyarakat Tionghoa sebagai simbol umur panjang.
Mi panjang umur yang juga dikenal dengan nama Siu Mie ini konon jika dimakan saat Imlek akan membuat yang menyantapnya mendapatkan umur panjang, kebahagiaan, serta limpahan rejeki di tahun yang baru. Mi panjang umur biasanya disajikan untuk santap malam menjelang pergantian tahun.
(Baca juga: Stok Kering Tempe Dijamin Renyahnya Tahan Lama Kalau Pakai Tips Ini)