SajianSedap.com – Minuman beralkohol sudah ada sekitar 10.000 tahun Sebelum Masehi. Minuman beralkohol merupakan minuman keras dan mengandung alkohol yang dikenal sebagai ethanol (atau etil alkohol). Zat inilah yang memabukkan. Minuman beralkohol ada yang difermentasi dan ada juga yang disuling. Berikut jenis minuman beralkohol yang perlu kita tahu.Horilka
Berasal dari Ukraina dan dibuat dengan menyuling biji-bijian yang difermentasi.Liqueurs
Merupakan Spirit yang ditambahkan dengan aroma atau rasa buah-buahan, bunga, atau gula. Bahkan beberapa ada yang dibuat dengan menyuling bumbu penyedap.Mezcal
Berasal dari Meksiko dibuat dari tanaman Agave seperti Maguey.Palinka
Jenis Brandy ini dibuat di Hongaria yang dibuat dari menyuling campuran buah-buahan yang berbeda, seperti apel, aprikot dan plum. Kandungan alkohol minuman ini antara 40% dan 85%.Rum
Meskipun dikonsumsi di berbagai belahan dunia, rum sangat populer di kawasan Karibia dan Amerika Latin. Rum dibuat dari fermentasi sari tebu atau molase, salah satu produk sampingan dari tebu.Spirit
Mengandung alkohol antara 20% hingga 80%. Jenis-jenis Spirit sebagai berikut: Brandy
Disuling dari anggur atau fermentasi jus buah. Gin
Dibuat dari penyulingan gandum hitam atau biji-bijian lain. Lalu, ditambahkan aroma buah atau bumbu aromatik seperti adas, biji jintan, atau akar angelica.Rum
Sulingan sari tebu, buih dari rebusan jus, atau hasil dari sisa destilasi.Tequila
Dibuat dari tanaman Blue Agave. Minuman ini dinamai dari nama kota di Meksiko.
Vodka
Awalnya, Vodka dibuat dari fermentasi gandum tumbuk yang disuling dan mengandung alkohol sebesar 40%. Kini bisa dibuat dari jagung atau kentang. Whisky
Dibuat dari fermentasi campuran biji-bijian yang berbeda, seperti barley, malt barley, Rye, Jagung dan Gandum. Whisky difermentasi kemudian dibiarkan menua di tong kayu. Beberapa jenis Whisky sebagai berikut:Bourborn Whisky
Biasa disebut Amerika Whiskey dan terbuat dari jagung.Scotch Whisky
dibuat dengan penyulingan malt barley, kemudian difermentasi dan berasal dari Skotlandia.
Irish Whisky
Whisky ini berasal dari Irlandia. (SCI/ dari berbagai sumber)FOTO: 1900MEXICANGRILL.COM
Baca juga: Jenis Minuman Beralkohol (Bagian 1), Jenis Minuman Beralkohol (Bagian 2)