Bentuknya memang mirip denga daun bawang. Batangnya berwarna hijau memiliki tekstur yang renyah. Hampir sama dengan bunga genjer, bunga bawang ini sering diolah menjadi tumisan.
Bunga Terlang
Bunga yang memiliki warna biru alami ini bisa diolah saat membuat nasi kerabu oleh masyarakat di Malaysia. Bahkan kini bunga terlang atau kembang teleng atau telang ini mulai banyak dijadikan teh herbal karena kandungannya yang bagus untuk tubuh.
Bunga Labu
Warna bunga labu yang kuning cerah memang tidak memiliki aroma yang menyengat atau kuat saat diolah dalam masakan. Namun bunga dari labu parang ini justru dapat meningkatkan selera makan. Orang-orang di Meksiko sudah menikmatinya sejak berabad-abad lalu.
Bunga Kelapa
Bunga kelapa atau manggar (Jawa) yang masih tertutup dengan pelepahnya oleh masyarakat di Yogyakarta sering diolah menjadi gudeg. Walaupun gudeg biasa dibuat dari nangka muda, tetapi rasa gudeg manggar ini lebih nikmat karena memiliki rasa yang lebih manis.
Ternyata banyak ya, bunga yang dapat dicampur dalam masakan. Semua enak dengan citarasa masing-masing! (RPN/ dari berbagai sumber)
FOTO: KANAK7.WORDPRESS.COM